La oss gå i dybden
Hva gjør kaffe økologisk?
5
minutter
Økologisk kaffe: hva er det. Hvorfor betyr det noe. Og hvorfor bør du prøve det.
Økologisk kaffe dyrkes og høstes etter noen bestemte regler for å minimere miljøpåvirkningen. Kaffen dyrkes utelukkende av naturlige innsatsfaktorer som for eksempel organisk gjødsel - kun utført av bønder med ekspertkunnskap om kaffedrift. Men nøyaktig hva gjør kaffe økologisk - og hva gjør økologisk kaffe annerledes?
Dyrke økologisk kaffe: la oss gå i dybden
For at kaffe skal anses økologisk må den møte en rekke kriterier basert på hvordan den er dyrket så det passer med internasjonale standarder.
Vokse og dyrke økologisk kaffe
Økologisk kaffe
Økologisk kaffe er dyrket fra blomstrende til modne kaffebær uten bruk av noen plantevernmidler, herbicider eller syntetisk gjødsel. Jordsmonnet er beriket med organisk gjødsel, og - når kombinert med en teknikk kalt "skyggedyrking" - er jordens organiske innhold konstant toppet opp. Mer om det om litt.
Opprettholde balansen
Økologisk dyrket kaffe, blir som sagt, dyrkes under strenge omstendigheter. Økologiske kaffegårder er overvåket i 3 år for å sikre at det er absolutt ingen kontakt med kjemikalier, og konstant, konsekvent pleie av naturlig gjødsel og skadedyrbekjempelsesmetoder er på plass. Etter denne perioden er de offisielt økologisk sertifisert, og vil fortsatt være under regelmessig tilsyn.
Hva er forskjellen mellom Fairtrade og Økologisk kaffe?
Begge sertifikatene tar sikte på å forbedre verden, men de fokuserer på ulike deler av den.
Økologisk
• Sikrer at jord, vann og næringsstoffer er naturlige og av høy kvalitet
• Ingen kjemikalier involvert fra gård til kopp
• Fremmer biologisk mangfold og et balansert forhold til naturen
• Sertifisert av tredjepartsorganisasjoner
• Hovedsakelig en særskilt landbruksmetode
Fairtrade
• En organisasjon som for det meste fokuserer på rettferdig lønn for bønder
• Oppmuntrer gårdene til å innarbeide økologiske landbruksmetoder
• En enkelt organisasjon med egne retningslinjer for betaling, behandling og trygge arbeidsvilkår
• De tar seg av de som tar seg av plantene - kaffe, kakao og mer
Hvis du ønsker å lære mer om Fairtrade, deres praksis og deres innvirkning, klikk her for å besøke deres nettsted
Smaker økologisk kaffe bedre?
Smak er subjektiv, så dette er et vanskelig spørsmål å svare direkte på.
Selv om man er ekstra forsiktig med å sikre at økologiske kaffeplanter er dyrket 100% naturlig, ville det være ganske misvisende å si "økologisk kaffe smaker bedre". Alle nyter kaffe på sin egen måte - så et bedre ord for å beskrive smaken av økologisk kaffe er "unik".
Gå for NESCAFÉ® Organic
Det er en naturlig magi til hver kopp NESCAFÉ® Organic. Du vet mer om hvordan den har vokst - men den er også sporbar. Vi vet hvor bønnene våre kommer fra, og nå gir vi deg et spennende verktøy slik at du kan spore kaffen din selv!
Vårt "Trace Your Coffee"-verktøy lar deg spore kaffen din fra bønne til kopp, og skissere hvert trinn av reisen til den når kjøkkenet ditt. Prøv den på ditt neste glass med NESCAFÉ Organic og lær enda mer om denne deilige drikken.
Det er en helt unik kaffe - fra måten den har vokst, til måten den smaker og føles på. Du må smake det for å tro det.
Bedre blandinger for en bedre verden
Utforsk vårt mangfoldige utvalg av bærekraftig kaffe som passer din smak.
Det som går rundt kommer rundt
Din deilige kopp NESCAFÉ kan bidra til å dyrke din lidenskap for å hjelpe planeten. Lær om hvordan vi sikter mot å oppnå en mer sirkulær økonomi innen 2025.
